香草

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香草

產業遺產

過去薄荷被廣泛用來當作香水原料、食品原料以及醫藥品的原料。在第一次世界大戰至第二次世界大戰期間,北見曾經是生產著世界薄荷產量7成的一大薄荷產地。至今在市內還遺留著許多能夠告訴人們當年那繁榮景象的產業遺產。

薄荷是具有代表性的香草之一,是天然植物中唯一帶有清涼味道的植物。無論任何時代,也無論是哪個國家,人們都為那充滿清爽的香味及味道所著迷。在薄荷之都北見市內到處都可以見到香草之一的薄荷。另外,在薄荷公園每年到8月20日左右還能夠觀賞到蝦夷千屈菜的美姿。