北见美食

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食材

Ingredients

严寒地区的动物为了御寒,所以积有丰厚的皮下脂肪。这就是北方食材好吃的秘密。尤其是北见地区,昼夜的温差极大,因此可使作物的甜度增强。鄂霍次克海产鲑鱼是出口欧洲的绝品,佐吕间湖的扇贝与牡蛎也在世界十分有名,出口到台湾、中国、新加坡等地得到很高的评价。就农作物来讲,产量为日本第一的洋葱出口到台湾,美味可口的马铃薯及甜瓜也是很受欢迎的产品。